电饭锅使用时间长一些，就容易出现粘锅现象，即使控制好加水量，也很难避免。侧边或底部附着许多米饭，既有点浪费，又不方便清洗，令人头疼。接下来，小编就为大家介绍一些简单易操作、实用的不粘锅小妙招。
Part1 煮饭前：滴色拉油、适当水量
在电饭锅正式煮饭前，我们可以滴几滴色拉油，静候15分钟，然后，让电饭锅开始运行工作。原理和炒菜多放油不粘锅类似，色拉油会在米饭和电饭锅内胆中间形成一个保护膜，米饭就不怎么会粘在电饭锅上啦。不仅如此，还可以省电、甚至煮出来的米饭更加可口噢。
加水的时候，水量不足也容易引起粘锅。不仅为清洗增加麻烦，长期如此，还会缩短电饭锅的使用寿命。
Part2 煮饭后：多焖一会
当电饭锅提醒煮饭完成后，我们应该多等待一会，不要急于把盖打开。这样做的原因是，由于锅底的一层米饭一直在受锅底加热，受热程度大于顶部一层，直接打开，就容易出现粘锅现象。当我们把煮好的米饭再焖一会，就可以让米饭整体受热均匀，从而降低底部粘锅程度。
Part3 洗锅时：温水浸泡
如果锅底已经出现了比较严重粘锅现象，那么大家在清洗时，千万不要用钢丝球清洗，这样会严重破坏电饭锅内胆的防粘锅材质-特氟隆，涂层脱落后，以后煮饭更加容易粘锅。
正确的做法是，大家可以用温水泡一会，或者先放些冷水进去，合上盖子，设置成保温，静置十几分钟。不久后，就会发现黏在上面的饭粒已被泡软，自然脱落下来。这时，只需用洗碗布轻轻一擦，干净如初，完全不会损伤电饭锅内胆，可以让锅保持更长时间的使用寿命噢。
电饭煲不粘锅的涂层有毒吗
如果你买的是质量合格的电饭锅，它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。
如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下，会造成聚四氟乙烯材料会发生分解，从而产生有害的物质，这些物质对人体的健康是不利的！只要你买的是正规厂家生产的，像你所说的情况一般是没有问题的。因为一般家里用的锅子（尤其是电饭煲），温度远达不到250度，就算是热油，也不会超过250度，所以可以放心使用。
现在社会各项监管都是很严格的，造价伪劣产品的处罚力度也是很大的。可以这样说了，现在的电饭煲不粘锅的涂层是不会有毒的，完全可以放心使用。
微信扫码分享微信好友
- QQ好友
- QQ空间
- 新浪微博
- 豆瓣网
