词语解释

盐煮笋[ yán zhǔ sǔn ]

⒈  菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。

引证解释

⒈  菜名。用盐水煮过的竹笋。

引鲁迅 《呐喊·孔乙己》：“倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋。”