词语解释

鲊腊[ zhǎ là ]

⒈  腌制鱼干。

引证解释

⒈  腌制鱼干。

引明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鮓腊耳。”