词语解释

咸汁[ xián zhī ]

⒈  含盐分的汁水。

引证解释

⒈  含盐分的汁水。

引明 徐光启 《农政全书》卷四二：“菹色仍青，以水洗去咸汁，煮为茹，与生菜不殊。”